Archi Vuoti

Menu

Per sorsidestate lo chef Stefano Caracciolo ha ideato un ricco menu dai sapori mediterranei. Nella suggestiva cornice del ristorante Archi Vuoti, #sorsidestate proporrà un’esperienza degustativa intensa, fresca, coinvolegnte, in una delle location più esclusive della Sicilia Orientale.
Boule di panzanella e polpo arrostito
Insalatina di gamberetti con maionese al Nero d’Avola
Petali di spada al gazpacho di anguria
Vialone nano mantecato con burrata scampi e capperi croccanti
Busiate spada e mentuccia
Sandwich di ricciola con gamberi di mazara e crema di patate al verdello
Bavarese alla pesca con torrone a ananas grigliato.

Archi Vuoti

Giovedì 27 luglio ore 20,30
Via Marina Monte, 16
Augusta (Siracusa)
Tel. +39 0931 997511